微量元素是人体进行生命活动的重要组成部分，如果人体缺乏微量元素很容易引起各种疾病。

微量元素有什么作用？

微量元素在人体内的生理功能主要有：

1、协助宏量元素的输送，如含铁血红蛋白有输氧功能；

2、是体内各种酶的组成成分和激活剂，已知体内千余种酶大都含有一个或多个微量金属元素；

3、参与激素作用，调节重要生理功能，如碘参与甲状腺素的合成；

4、一些微量元素可影响核酸代谢。核酸是遗传信息载体。它含有浓度相当高的微量元素，如铬、钴、铜、锌、镍、钒等。这些元素对核酸的结构、功能和DNA的复制都有影响。

如何获得足够的微量元素？

日常生活中人们主要是从食物中获取微量元素，只要饮食搭配均衡，是不会发生微量元素缺乏的情况，以下是一些可以获取微量元素的食物：

铁：铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高；

铜：铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量；

锌：锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高；

氟：含氟量较多的食物有小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等；

硒：硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富；

碘：海带、紫菜、海鱼等食物中含有丰富的碘元素，此外市场上的食用盐通常都有添加碘元素。

人体在摄入微量元素时要注意适度，过多过少都会产生不利影响，一般来说只要日常饮食得当，是不需要刻意去补充某一项微量元素的。

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